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现在正是红薯叶的生长旺季，据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 红薯叶洗净，切碎
2/10 葱切成葱花，放盐，十三香，香油腌制一下
3/10 把切碎的红薯叶放容器中，放入面粉，玉米面，腌制好的葱花，适量水，盐，拌均匀
4/10 把拌好的食材团成窝窝坯子
5/10 左手缓慢转动窝窝胚子，右手两个手指把坯子捏成窝
6/10 捏好的窝窝就是这个样子，绿油油的，很健康
7/10 捏好的窝窝，放入蒸笼中
8/10 开火，蒸25-30分钟
9/10 装盘
10/10 来张背景图
左手缓慢转动窝窝胚子，右手两个手指把坯子捏成窝
