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对于初学者，杯装小蛋糕的做法比较简单便捷，很适合小家庭、上班族。隔晚花半小时左右就能做好，放冰箱冷藏到第二天早晨，放微波炉加热一下就能吃到绵软喷香的芝麻小蛋糕。
15分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/9 备好食材，称重。
2/9 无油无水的干净器皿内，全蛋加入白砂糖，电动打蛋器低速搅拌半分钟。
3/9 转高速打发约10分钟，发泡颜色逐渐变白，并成粘稠状，提起打蛋器5秒内没有滴下即可。
4/9 分三次把低筋粉筛入发泡内，翻拌至无粉粒沉淀，然后加入玉米油翻拌均匀。
5/9 装入容器，震出大气泡，撒上白芝麻。
6/9 烤箱150度预热5分钟，然后放入烘烤约15分钟（请根据自家烤箱的实际情况作适当调整）
7/9 新鲜出炉，美美哒～萌萌哒。
8/9 底部很细滑哦。
9/9 切面看就知道绵软松化。
做蛋糕打发是最关键步骤，操作必须严谨一些。
