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黑芝麻具有很多的作用，比如在我们脱发、降血压血脂、养颜*、减少衰老等，都发挥着巨大的作用。 同时吃起来还非常的香，做出的蛋糕那就更是没得说了，松软美味，那叫一个香啊…… 今天就把我的制作方法，分享与大家
44分钟
甜味
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烘焙
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1/11 所需食材：面粉、黑芝麻、鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、柠檬
2/11 这款蛋糕先处理一下芝麻，把芝麻放进料理机搅拌成粉末，放一旁备用
3/11 鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，分别放入两个无水、无油的容器中
4/11 蛋黄中加入一勺白糖、牛奶、食用油用手动打蛋器搅拌均匀，至白糖充分融化
5/11 然后在筛入面粉，采用Z型搅拌的手法，至面糊细腻，无颗粒
6/11 最后芝麻粉筛入面糊中、还是以同样的手法拌匀，这样面糊的操作完成，放一旁备用
7/11 蛋清中挤入柠檬汁，再将剩下的白糖，分三次加入蛋清中，打发至蛋清泡沫细腻光滑，并且提起打蛋器出现尖角不会滴落
烤箱145度预热五分钟
8/11 蛋清分两次加入蛋黄糊中，以上翻下切的手法拌匀，拌匀后再倒入另一半，以同样的手法拌匀
9/11 倒入磨具，七八分满就可以了，震一震，震出气泡，送进烤箱145度45分钟后，香喷喷的芝麻蛋糕就可出炉了
10/11 取出倒扣烤架，凉透脱模
11/11 来一张，脱模后的图片，满满的全是芝麻，好香哦
芝麻搅成粉末，还是会有偏大一点的颗粒，所以一定要筛入，这一步可不能偷懒哦
