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鱼干有一种独特的风味，简单的烹调就能味美无比
32分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 扒皮鱼干
2/8 泡水，一两个钟去除多余的咸味
3/8 泡好的扒皮鱼干，控干水
4/8 姜丝备用
5/8 热油锅下姜丝爆香
6/8 放入扒皮鱼干翻炒
7/8 直至两面煎黄，下一点点生抽翻炒出锅
8/8 成品
一些海鱼干是有咸味的，就算泡过水也不会没有味道，只不过没有那么咸所以这道菜必须要放盐，一点点生抽调味就行了
