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搭配烤肉，做盘饰，少司刷。此图装饰利用汤类摆法
15分钟
酸辣
初级
其他
煮
其他
1/5 把红甜椒放在炉灶上烤制成焦炭，去皮
2/5 一点要烤黑，之后放在袋子里焖一下这样有利于去皮
3/5 放在水龙头下剥去外壳
4/5 剥好的辣椒放在打碎机，加入鸡清汤。打碎
5/5 因为此步骤忘记拍照，所以口头叙述。平底锅烧热倒入干白，烧去酒精。倒入打好的红椒碎加入鸡汤、红甜椒粉小火煮微沸。调味加盐，出锅。
去皮一定要干净，打碎时不要太碎也不要有颗粒感
