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不管是做拉条子还是揪片子汤饭或者是炒面,只要有盘盘面就很简单,炒个菜就能完成。有时候做多了就放冰箱随时可以拿出来用,很是方便。
1/10 面和好
2/10 切成长条
3/10 摸上清油
4/10 用手捏
5/10 拿出一块用手搓成长条
6/10 盘里摸上清油
7/10 把搓好的面盘起来,盘好后上面摸点清油,以免再盘的面粘在一起。
8/10 以次类推,把所有面盘好,醒大概30分钟,就可拉面了
9/10 拉出来的面
10/10 面熟了