大盘鸡拉条子的做法_菜谱_香哈网
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大盘鸡拉条子
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大盘鸡拉条子

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.1万

美味可口,操作简单,老少皆宜,百吃不厌

作者: 厨房天使
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肉洗净剁块

    1/7 鸡肉洗净剁块

  • 油烧热,葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶一起爆香

    2/7 油烧热,葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶一起爆香

  • 放入鸡肉翻炒,倒入两勺料酒,少许生抽,老抽

    3/7 放入鸡肉翻炒,倒入两勺料酒,少许生抽,老抽

  • 加入豆瓣酱翻炒

    4/7 加入豆瓣酱翻炒

  • 倒入啤酒和适量清水,大火烧开后改小火慢炖

    5/7 倒入啤酒和适量清水,大火烧开后改小火慢炖

  • 放入土豆,十五分钟后放入青辣椒和红辣椒翻炒

    6/7 放入土豆,十五分钟后放入青辣椒和红辣椒翻炒

  • 将皮带面煮好放在盘底,鸡肉出锅

    7/7 将皮带面煮好放在盘底,鸡肉出锅

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