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经过人手温的和揉搓拉，使面有了灵气，比起经那些用金属机器做出来的面更有劲道。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 根据家里人口取面粉若干
2/9 加入一小勺食盐
3/9 用温水和面，
4/9 一边加水一边搅面直到面粉都成絮状
5/9 开始用手揉面直到表面光滑，擀成面饼状，上面抹点菜籽油，盖上保鲜膜，目的是使面不被空气晾干
6/9 开始准备汤
7/9 大概半小时后菜汤都准备好了，水开后就可以拉了
8/9 拉好了
9/9 成品
和好的面一定要揉到表面光滑，盖盆或者保鲜膜十五分钟以上，才会拉不断
