4.0万点赞 · 786收藏
独家 · 33.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8973
1/7 茄子一条,尽量挑粗细差不多,长一点的
2/7 像切蓑衣青瓜那样,切茄子龙
3/7 上锅蒸,水滾十分钟
4/7 蒸熟备用
5/7 热油锅下番茄酱,糖,盐,一点点水
6/7 熬出多余的水分
7/7 浇在蒸熟的茄子上面即可