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1/7 茄子一条，尽量挑粗细差不多，长一点的
2/7 像切蓑衣青瓜那样，切茄子龙
3/7 上锅蒸，水滾十分钟
4/7 蒸熟备用
5/7 热油锅下番茄酱，糖，盐，一点点水
6/7 熬出多余的水分
7/7 浇在蒸熟的茄子上面即可
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28分钟
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蒸
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