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我想十个小孩九个不愿意吃苦瓜，我们家也不例外。可是如果加点鸡蛋一起煎就可以大大的改善口感，小宝今天吃了四大块呢！
36分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 准备食材
2/9 苦瓜切碎
3/9 鸡蛋磕碗里
4/9 鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀
5/9 热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎
6/9 待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦
7/9 煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘
8/9 切小片，可以吃了早上送粥很不错哦，
9/9 再来一张，小宝吃了四块！
蛋液不用加水，不然太稀不好翻面。
