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炒面一直是我们家的最爱，每次炒面都吃得精光。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 笋是这种绿竹笋，笋剥去外衣洗净切丝
2/11 包菜、胡萝卜洗净切丝
3/11 蒜切蒜碎
4/11 油面用开水冲洗一下沥干水分
5/11 锅烧热倒入适量的油，下入蒜碎煸香
6/11 依次下入笋丝、包菜丝、胡萝卜丝，大火翻炒至菜变软
7/11 倒入油面大火翻炒均匀
8/11 调入生抽、醋、盐、鸡精、香菇酱翻炒均匀
9/11 撒上芹菜末，淋上几滴麻油翻炒均匀既可出锅
10/11 这样的素炒面就做好了
11/11 用餐愉快……
*也可以，夏天为了安全饮食，吃之前用开水烫一下。炒面的调料可以根据个人口味调制。
