7.3万点赞 · 229收藏
7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.1万
这次是做过馒头中最好的一次，真的是要揉的要久一些才会好吃又好看。
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备材料。
2/9 然后把酵母，牛奶，糖一次倒进面粉里，搅拌成这样就可以用手揉了。
3/9 揉至手光面光盆光。
4/9 然后盖上湿布并且放在热水中发酵。
5/9 发酵到大约两倍大即可。
6/9 拿出来开始不停地揉捏，大约要35分钟。
7/9 然后揉捏成自己喜欢的模样。
8/9 放进锅里蒸的时候，要放置10分钟再开火，大约煮15分钟关火，先不要打开，闷5分钟。
9/9 这样蒸出来的馒头真的很好。
发酵完后肉面一定要揉久一点。
