酒酿荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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酒酿荷包蛋
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酒酿荷包蛋

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既有营养又简单的早餐,每天睡到自然醒,起来煮一碗酒酿荷包蛋,然后再去上班,也不会迟到。

作者: 湖水微澜残荷听雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 煮牛奶的小锅里倒半锅水。

    1/7 煮牛奶的小锅里倒半锅水。

  • 放入三小勺红糖烧开。

    2/7 放入三小勺红糖烧开。

  • 水烧到快要开了把鸡蛋打下去。

    3/7 水烧到快要开了把鸡蛋打下去。

  • 煮一会,有点凝固了用小勺轻轻的铲一铲,避免粘锅。

    4/7 煮一会,有点凝固了用小勺轻轻的铲一铲,避免粘锅。

  • 煮到蛋液凝固了,倒一大勺酒酿下去,煮半分钟。

    5/7 煮到蛋液凝固了,倒一大勺酒酿下去,煮半分钟。

  • 撒上枸杞。

    6/7 撒上枸杞。

  • 起锅装碗。

    7/7 起锅装碗。

  • 小贴士

    煮蛋要小火,轻轻的铲,不然很容易破,口感就会不好,样子也不好看。做酒酿荷包蛋从头到尾都不用盖锅盖。

    作者: 湖水微澜残荷听雨

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