鲫鱼萝卜汤

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• 1/4 鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。

• 2/4 萝卜洗净去皮，切成粗丝。

• 3/4 起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4-5碗开水，大火煮10分钟左右。然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

• 4/4 最后放盐，洒入葱花后熄火。即可盛起来。

小贴士

白萝卜性寒,脾胃寒凉的人不易大量食用.