西瓜酸奶西米露的做法_菜谱_香哈网
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西瓜酸奶西米露
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西瓜酸奶西米露

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 西瓜的功效:   西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。   1、解暑气:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。随着高温天气的持续,症状有增无减,直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始,然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候,俗称疰夏。祖国医学认为,疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。“疰夏”之后, 一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。   2、治中暑:夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。

作者: 哈粉果果
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备以下食材

    1/14 准备以下食材

  • 锅里烧水,水烧开后倒入西米,西米不能淘水噢,在下锅之前一点水都不能沾噢

    2/14 锅里烧水,水烧开后倒入西米,西米不能淘水噢,在下锅之前一点水都不能沾噢

  • 大火开始煮

    3/14 大火开始煮

  • 中间像煮水饺一样,打入几次冷水,具体打入多少冷水,根据情况而定,让西米更快的煮透,不用一直翻搅,适当的翻搅一下就好,不然会越来越沾稠

    4/14 中间像煮水饺一样,打入几次冷水,具体打入多少冷水,根据情况而定,让西米更快的煮透,不用一直翻搅,适当的翻搅一下就好,不然会越来越沾稠

  • 过程要在锅跟前仔细看着,避免火大沾锅!

    5/14 过程要在锅跟前仔细看着,避免火大沾锅!

  • 过程……

    6/14 过程……

  • 煮成这种程度,就关火,盖上锅盖,适当的闷1-2分钟、从下锅开始用时11分钟了、

    7/14 煮成这种程度,就关火,盖上锅盖,适当的闷1-2分钟、从下锅开始用时11分钟了、

  • 闷好赶紧盛出来,用冷水多冲洗几次,然后再泡在冷水里待用

    8/14 闷好赶紧盛出来,用冷水多冲洗几次,然后再泡在冷水里待用

  • 取酸奶放入餐具里,然后加入一层水果

    9/14 取酸奶放入餐具里,然后加入一层水果

  • 然后在放酸奶,在加水果

    10/14 然后在放酸奶,在加水果

  • 搅拌一下

    11/14 搅拌一下

  • 成品

    12/14 成品

  • 这是没有搅拌的,里面水果多多,酸酸甜甜的!有没有吸引到你呢!这个夏天,吃上这个超级幸福哦

    13/14 这是没有搅拌的,里面水果多多,酸酸甜甜的!有没有吸引到你呢!这个夏天,吃上这个超级幸福哦

  • 开始吃吧!酸甜可口,凉冰冰的!

    14/14 开始吃吧!酸甜可口,凉冰冰的!

  • 小贴士

    煮西米露之前,西米绝对不能沾水,一旦沾水就化成糊糊了
    煮的时候必须把水烧开后在放入西米
    中间不需要频繁翻搅,过于频繁翻搅容易让水变得更粘稠
    中间煮的时候多放几次冷水,让西米更好的熟透!
    最后心里有一点点白点的时候,可以关火闷一到俩分钟
    喜欢吃甜的可以在酸奶里放糖,和蜂蜜混合在一起更加美味

    作者: 哈粉果果

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