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1/6 先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋，边上紫红色的那层肉用刀割尽
2/6 将片好的切成花条，在清水里泡出血水
3/6 加入料酒，生抽，耗油，花椒粉抓匀腌制入味并去腥
4/6 锅烧热，倒油，油烧制3成热，下入腰花
5/6 放入配料，爆炒
6/6 最后加盐，鸡精，调味即可出锅
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川菜
