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西蓝花的抗癌效果显著，胡萝卜含有很多有利于身体的维生素！清淡烹饪，利于保留食材本身味道和养生功效！
15分钟
五香
初级
其他
清炒
其他
1/11 西蓝花用手或者刀具切成小朵，放入清水中浸泡15分钟
2/11 大蒜用刀切成片
3/11 胡萝卜洗干净切成菱形待用
4/11 泡好的西蓝花，倒入锅里，加入食盐，开水焯3分钟
5/11 过清水捞出待用
6/11 加入适量花生油
7/11 油热时放入大蒜爆炒出香
8/11 加入胡萝卜继续翻炒5分钟
9/11 加入西蓝花继续翻炒
10/11 加入提前烧好的热水少许，继续翻炒5分钟
11/11 加入食盐调味，出锅就可以开吃啦
这样的做法，最大限度保留了食材本身的味道，没有加入过多作料，口号淡淡的，香香的，适合饮食清淡的人！
