素炒西蓝花的做法_菜谱_香哈网
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素炒西蓝花
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素炒西蓝花

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昨天带娃真心累啊,早上娃又醒早,模范爸爸带了一早上娃,还准备了早饭,我睡了回笼觉醒来心情大好啊,中午饭就让我来吧!

作者: 卡豆麻麻
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西蓝花冲洗干净,放进开水中煮3分钟。水开了再放西蓝花,以免煮烂,口感不好,水中可放少许盐。西蓝花茎不要扔,一起煮。

    1/7 西蓝花冲洗干净,放进开水中煮3分钟。水开了再放西蓝花,以免煮烂,口感不好,水中可放少许盐。西蓝花茎不要扔,一起煮。

  • 煮好的西蓝花美极了吧!

    2/7 煮好的西蓝花美极了吧!

  • 沥水之后,花头部分切小块,花茎部分削皮,切成薄片。

    3/7 沥水之后,花头部分切小块,花茎部分削皮,切成薄片。

  • 锅中倒油,下入花椒粉,葱姜蒜轻炒出香味。

    4/7 锅中倒油,下入花椒粉,葱姜蒜轻炒出香味。

  • 先下花茎和干辣椒,炒一下。

    5/7 先下花茎和干辣椒,炒一下。

  • 再下入花头,少许酱油和盐大火翻炒。

    6/7 再下入花头,少许酱油和盐大火翻炒。

  • 加入耗油大火炒,出锅。

    7/7 加入耗油大火炒,出锅。

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