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菜花比较清淡，所以放些辣椒会比较有味道，让人有食欲
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 菜花掰小朵用淡盐水浸泡
2/6 本来不焯也可以，但是夏天的菜花会有虫子，所以得焯一下放心，我加了些牛奶，这样焯出的菜花白嫩。
3/6 西红柿切块，辣椒切块
4/6 热锅热油，放入葱蒜和辣椒炒出香味
5/6 放入西红柿，夏天的西红柿不用去皮，汤汁足够多了。
6/6 放入菜花，翻炒均匀，放入盐，生抽翻炒均匀即可出锅。
焯菜花放一点牛奶，白嫩的效果很好呢！
