西红柿炒菜花的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炒菜花
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西红柿炒菜花

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这道菜酸酸甜甜的是我最爱吃的,个人喜欢汤汁多一点的,每次吃都把汤喝掉,这款菜很适合我们不爱吃菜的哟,开胃又好吃~大家可以试试看,西红柿怎么做我都爱吃

作者: A1992
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菜花择小朵浸泡在盐水里15分钟,反复洗干净备用

    1/17 菜花择小朵浸泡在盐水里15分钟,反复洗干净备用

  • 西红柿切十字刀,浸泡在开水里去皮

    2/17 西红柿切十字刀,浸泡在开水里去皮

  • 泡一下皮轻松就下来了

    3/17 泡一下皮轻松就下来了

  • 锅内烧水,开锅放入菜花绰2分钟,

    4/17 锅内烧水,开锅放入菜花绰2分钟,

  • 西红柿切成块备用

    5/17 西红柿切成块备用

  • 捞出来把菜花过凉水

    6/17 捞出来把菜花过凉水

  • 碗里放入两勺番茄酱一勺白糖适量的盐,搅拌均匀

    7/17 碗里放入两勺番茄酱一勺白糖适量的盐,搅拌均匀

  • 用滤网控干水分备用

    8/17 用滤网控干水分备用

  • 锅内烧油,油温热时

    9/17 锅内烧油,油温热时

  • 放入一半的西红柿,小火慢慢炒

    10/17 放入一半的西红柿,小火慢慢炒

  • 炒至西红柿几乎完全化掉

    11/17 炒至西红柿几乎完全化掉

  • 倒入另一半西红柿继续翻炒一下

    12/17 倒入另一半西红柿继续翻炒一下

  • 加入绰好的菜花大火翻炒

    13/17 加入绰好的菜花大火翻炒

  • 放上蒜末

    14/17 放上蒜末

  • 把碗里的汁倒入,快速翻炒均匀

    15/17 把碗里的汁倒入,快速翻炒均匀

  • 可以出锅啦

    16/17 可以出锅啦

  • 汤汁我都能喝掉的~

    17/17 汤汁我都能喝掉的~

  • 小贴士

    夏天的西红柿味道浓可以不放番茄酱,我个人喜欢吃汤汁多的,喜欢粘稠感的就勾芡一下

    作者: A1992

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