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凉拌芽菜
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凉拌芽菜

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夏天的一道开胃菜

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 芽菜洗干净,控干水,备用

    1/8 芽菜洗干净,控干水,备用

  • 海带丝洗干净,切段

    2/8 海带丝洗干净,切段

  • 洋葱切丝

    3/8 洋葱切丝

  • 水滚下海带丝入锅煮一下,捞出

    4/8 水滚下海带丝入锅煮一下,捞出

  • 接着放入绿豆芽过滚水,捞出

    5/8 接着放入绿豆芽过滚水,捞出

  • 放凉

    6/8 放凉

  • 加入洋葱,蒜蓉,盐,鸡精,芝麻油,生抽,陈醋搅拌均匀即可

    7/8 加入洋葱,蒜蓉,盐,鸡精,芝麻油,生抽,陈醋搅拌均匀即可

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    芽菜跟海带丝很容易熟,直接在滚水里烫一下就可以了,久了影响口感

    作者: 心蓝

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