马蹄玉米骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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马蹄玉米骨头汤
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马蹄玉米骨头汤

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天天要喝汤,我也就天天煲汤了!今天来点清火的马蹄汤!

作者: 暗号唯一
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好花菇,白芸豆,红莲子,白茯苓,一起放到清水里浸泡一个小时。

    1/7 准备好花菇,白芸豆,红莲子,白茯苓,一起放到清水里浸泡一个小时。

  • 今天依然用的猪扇骨,因为它有肉还不油腻,适合做汤!

    2/7 今天依然用的猪扇骨,因为它有肉还不油腻,适合做汤!

  • 骨头剁小块加两块生姜加入沸水里去血水,捞出洗去浮沫备用

    3/7 骨头剁小块加两块生姜加入沸水里去血水,捞出洗去浮沫备用

  • 玉米洗干净切成段,马蹄去皮洗干净

    4/7 玉米洗干净切成段,马蹄去皮洗干净

  • 取一砂锅洗干净,把所有材料一起放入砂锅里

    5/7 取一砂锅洗干净,把所有材料一起放入砂锅里

  • 用饭碗量水,放入慢慢的六碗水,我用的就是平时吃饭用的小碗哦!然后大火烧开转小火慢炖一个小时左右

    6/7 用饭碗量水,放入慢慢的六碗水,我用的就是平时吃饭用的小碗哦!然后大火烧开转小火慢炖一个小时左右

  • 出锅加点盐调味就可以了。汤很清甜,煲过汤的玉米和马蹄都很甜,很好吃的

    7/7 出锅加点盐调味就可以了。汤很清甜,煲过汤的玉米和马蹄都很甜,很好吃的

  • 小贴士

    1,因为这个汤煲的时间短,所以汤料要提前泡一下,要不然炖不烂!
    2,加几朵花菇可以让汤不光甜还有独特的香味!但不要加多了,多了汤就涩了。不加也可以的。

    作者: 暗号唯一

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