凉拌扁豆的做法_菜谱_香哈网
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凉拌扁豆
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凉拌扁豆

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要想吃的清淡就凉拌,不用炒,不用炖的,还保留了营养,还不长胖

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 扁豆择洗干净

    1/8 扁豆择洗干净

  • 开水放盐煮熟,凉水拔凉

    2/8 开水放盐煮熟,凉水拔凉

  • 拔凉控水切块

    3/8 拔凉控水切块

  • 大蒜放盐敲碎

    4/8 大蒜放盐敲碎

  • 放味达美,醋,味精搅和匀

    5/8 放味达美,醋,味精搅和匀

  • 再倒点麻酱,调开

    6/8 再倒点麻酱,调开

  • 蒜泥酱和扁豆拌匀,淋香油装盘

    7/8 蒜泥酱和扁豆拌匀,淋香油装盘

  • 夏季靓菜成品了,眼前一亮吧

    8/8 夏季靓菜成品了,眼前一亮吧

  • 小贴士

    扁豆要煮熟,放盐是为了颜色绿绿的不被氧化变色

    作者: 敏茹意精品厨娘

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