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自己做得好吃又卫生，做起来也没有很麻烦。主要是要把牛肉炖烂，味道一点也不比外面的差，喜欢吃的朋友们可以做做看！！
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
北京菜
1/14 把牛肉切小块
2/14 锅里加水，放生姜，花椒煮开（目的是去腥味）
3/14 焯好的牛肉
4/14 准备好调料，干辣椒一半切丝
5/14 锅里放油，把调料都放下去爆炒
6/14 炒出味儿了，放点生抽一起翻炒
7/14 把炒过的牛肉放在高压锅里，加入适量的水，盖上盖子煮40分钟即可
8/14 把葱花切好备用，要是有香菜就更好了（今天吹台风没有买到香菜）
9/14 青菜洗好，等下一起煮面
10/14 面条是在外面买的
11/14 牛肉也煮好了，我觉得够烂了
12/14 加清水放点盐，烧开后把面条放进去煮
13/14 加青菜一起煮，
14/14 面条煮好了，装好把牛肉汤淋上去，撒上葱花就可以了吃了
牛肉不要切太大了，一定要用水焯过，煮的时候一定要煮烂才好吃
