猪肉青椒包子

做法 将做法保存到手机

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  1/10 面粉加酵母

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  2/10 用温水和面，揉匀，盖盖子发酵

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  3/10 猪肉馅是超市买现成的，回家也不用剁肉，猪肉提前放葱花，酱油，料酒，盐，玉米油，姜粉，淀粉拌匀，各种青椒和其它青菜用水焯一下，取出剁碎，攥干水分，和猪肉放一起

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  4/10 拌匀

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  5/10 面发二倍大，取出，排气，揪成小面团

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  6/10 把小面团擀成饼，把馅放中间

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  7/10 捏成包子

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  8/10 放在笼屉上，锅中加水，盖锅盖，二次发酵20分钟

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  9/10 二次发酵完，大火烧开转中火20分钟就熟了，关火闷三分钟再开盖

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  10/10 成品图

作者: 橘子香味

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