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红烧是一道非常受大众喜爱的佳肴，配上彩椒更养眼增食欲呢。
44分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/11 五花肉用凉水冲洗干净
2/11 切成大点的块
3/11 彩椒切三角形
4/11 准备好花椒、大料、香叶，葱切段、姜切片、蒜拍碎。
5/11 锅中加油微热时，放入白糖小火熬至金黄色
6/11 倒入五花肉炒至上色
7/11 上色后倒入准备好的调料，炒出香味后,加适量的料酒和酱油翻炒一下
8/11 加一大碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
9/11 炖好后加适量的盐在炖二分钟
10/11 放入彩椒加适量的鸡精炒至彩椒断生即可
11/11 盛盘开吃喽
炖肉时要用小火慢炖哦
