保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 17收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万
中午下班好想吃面糊子，于是说做就行动起来！吃的特满足！
24分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 把面粉和洗净切好的葱圈花加水和成面糊等待备用
2/6 开火用花椒粒和姜丝炸油后盛入油碗备用
3/6 锅底留油加热加入面糊摊开成薄饼，小火慢煎
4/6 待底面成型后，翻面煎另一面，加一汤匙步骤2中炸好的油沿锅壁四周流下
5/6 待另一面也煎熟后再翻面继续煎半熟的那面至熟
6/6 煎熟铲子切开成盘，接着重复以上步骤，煎剩下的面糊
煎的时候一定用小火慢煎至熟，火大了会糊的；还有煎的时候锅底留油少许即可；面糊摊的尽量薄，越薄越好！
