葱花鸡蛋面糊饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花鸡蛋面糊饼
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葱花鸡蛋面糊饼

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中午下班好想吃面糊子,于是说做就行动起来!吃的特满足!

作者: 馨恋清涧怡湖
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把面粉和洗净切好的葱圈花加水和成面糊等待备用

    1/6 把面粉和洗净切好的葱圈花加水和成面糊等待备用

  • 开火用花椒粒和姜丝炸油后盛入油碗备用

    2/6 开火用花椒粒和姜丝炸油后盛入油碗备用

  • 锅底留油加热加入面糊摊开成薄饼,小火慢煎

    3/6 锅底留油加热加入面糊摊开成薄饼,小火慢煎

  • 待底面成型后,翻面煎另一面,加一汤匙步骤2中炸好的油沿锅壁四周流下

    4/6 待底面成型后,翻面煎另一面,加一汤匙步骤2中炸好的油沿锅壁四周流下

  • 待另一面也煎熟后再翻面继续煎半熟的那面至熟

    5/6 待另一面也煎熟后再翻面继续煎半熟的那面至熟

  • 煎熟铲子切开成盘,接着重复以上步骤,煎剩下的面糊

    6/6 煎熟铲子切开成盘,接着重复以上步骤,煎剩下的面糊

  • 小贴士

    煎的时候一定用小火慢煎至熟,火大了会糊的;还有煎的时候锅底留油少许即可;面糊摊的尽量薄,越薄越好!

    作者: 馨恋清涧怡湖

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