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外酥内嫩，鲜香可口，深受小朋友喜爱。
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/8 鱿鱼圈解冻洗净，放沸水里烫煮一下。
2/8 捞起沥干水，加蒜蓉、料酒、酱油腌制一小时。
3/8 腌好后去掉调料，鱿鱼圈沾上面粉。
4/8 再沾上鸡蛋液。
5/8 然后沾上面包糠。
6/8 锅里放进油，慢火把鱿鱼圈炸至两面金黄（用木筷子夹起翻炸）
7/8 捞起沥油。
8/8 上盘，稍晾凉后再吃。
一定要用慢火耐心去炸，否则很容易炸老了，甚至炸黑。
