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芝麻酱黄瓜
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芝麻酱黄瓜

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简单,下火,清凉,*。

作者: 六星
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜,香菜,蒜洗净备用。

    1/10 黄瓜,香菜,蒜洗净备用。

  • 沥干水分备用。

    2/10 沥干水分备用。

  • 蒜和香菜切成细末。

    3/10 蒜和香菜切成细末。

  • 黄瓜切去两头,再从中间一分为二。

    4/10 黄瓜切去两头,再从中间一分为二。

  • 劈去中间的黄瓜瓤,再从中间一分为二,切黄瓜段。

    5/10 劈去中间的黄瓜瓤,再从中间一分为二,切黄瓜段。

  • 切成5厘米左右段。

    6/10 切成5厘米左右段。

  • 准备香辣酱和芝麻酱。

    7/10 准备香辣酱和芝麻酱。

  • 先倒出20克左右芝麻酱

    8/10 先倒出20克左右芝麻酱

  • 然后放凉开水,生抽,盐,醋,白糖,蒜末,和香辣酱,味精调匀。

    9/10 然后放凉开水,生抽,盐,醋,白糖,蒜末,和香辣酱,味精调匀。

  • 黄瓜条摆盘,浇汁,最后撒上香菜末。

    10/10 黄瓜条摆盘,浇汁,最后撒上香菜末。

  • 小贴士

    芝麻酱和香辣酱比例2:1。香菜最后撒在黄瓜条上。

    作者: 六星

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