保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 157收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
夏天正是西瓜的季节，一定要各种吃，各种变着花样吃，如果不说的话你们一定以为是西瓜吧，哈哈，告诉你们今天做的是西瓜果冻，上传了做法，和大家一起分享
52分钟
甜味
中级
其他
冻
其他
1/13 准备好图中的材料，西瓜半个，吉利丁粉，细砂糖
2/13 西瓜用勺子把西瓜肉挖出来，西瓜子挑出来
3/13 将挖出来的西瓜放入料理机，加入20毫升冷开水
4/13 打好的西瓜汁，用过滤网过滤两遍
5/13 过滤完的西瓜汁加入20克细砂糖
6/13 西瓜汁最后称重是540克（去皮的重量）
7/13 取22克吉利丁粉，加入适量水，搅拌均匀
8/13 锅内水煮开，碗放在上面，隔水煮开，煮这个样子就可以了
9/13 将吉利丁水加入西瓜汁中，搅拌均匀
10/13 倒入搅拌好的西瓜汁，静置20分钟
11/13 加入西瓜籽
12/13 这时西瓜汁是有些凝固了，放入冰箱冷冻3小时
13/13 哈哈，切开来，西瓜果冻做好啦
没有吉利丁粉的话，可以换鱼胶粉哦，撒上西瓜籽是为了更像西瓜，不放也以的
