巨无霸西瓜果冻的做法_菜谱_香哈网
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巨无霸西瓜果冻
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巨无霸西瓜果冻

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作者: 驰皓大叔0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将西瓜横切成两半,最好均分,这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚,同时务必保证西瓜皮的完整性。

    1/8 将西瓜横切成两半,最好均分,这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚,同时务必保证西瓜皮的完整性。

  • 用勺子挖出西瓜肉,小心不要刺破瓜皮,因为这会导致泄漏。

    2/8 用勺子挖出西瓜肉,小心不要刺破瓜皮,因为这会导致泄漏。

  • 刮干净西瓜皮内侧,使得表面较光滑,这时你会得到两个西瓜“碗”,准备乘满美味的果冻汁。

    3/8 刮干净西瓜皮内侧,使得表面较光滑,这时你会得到两个西瓜“碗”,准备乘满美味的果冻汁。

  • 将纸巾铺在托盘上,然后放上西瓜。

    4/8 将纸巾铺在托盘上,然后放上西瓜。

  • 将果冻粉和无色明胶混合,加入4杯开水共同搅拌2分钟,直至所有的明胶溶解,最后加入4杯伏特加搅拌。

    5/8 将果冻粉和无色明胶混合,加入4杯开水共同搅拌2分钟,直至所有的明胶溶解,最后加入4杯伏特加搅拌。

  • 接着将混合液导入西瓜碗里。

    6/8 接着将混合液导入西瓜碗里。

  • 冷冻4个多小时,果冻就凝固咯,切成合适的大小。

    7/8 冷冻4个多小时,果冻就凝固咯,切成合适的大小。

  • 噔噔,准备好成品接受Ta惊艳的目光吧~

    8/8 噔噔,准备好成品接受Ta惊艳的目光吧~

  • 小贴士

    要搅拌好哦

    作者: 驰皓大叔0

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