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1/8 将西瓜横切成两半,最好均分,这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚,同时务必保证西瓜皮的完整性。
2/8 用勺子挖出西瓜肉,小心不要刺破瓜皮,因为这会导致泄漏。
3/8 刮干净西瓜皮内侧,使得表面较光滑,这时你会得到两个西瓜“碗”,准备乘满美味的果冻汁。
4/8 将纸巾铺在托盘上,然后放上西瓜。
5/8 将果冻粉和无色明胶混合,加入4杯开水共同搅拌2分钟,直至所有的明胶溶解,最后加入4杯伏特加搅拌。
6/8 接着将混合液导入西瓜碗里。
7/8 冷冻4个多小时,果冻就凝固咯,切成合适的大小。
8/8 噔噔,准备好成品接受Ta惊艳的目光吧~
要搅拌好哦