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这是一道很可口的甜点,浓滑,细腻,因为核桃和牛奶含有丰富的营养,非常适合做早餐,搭配面包或其它主食非常棒。
1/12 准备食材(我做的是一人份,亲们可以根据需求增加材料)。
2/12 核桃仁放在锅中小火炒熟。
3/12 炒好后放盘中冷却。
4/12 把核桃仁放在料理机中打成粉未状。
5/12 然后倒入牛奶和糯米粉。
6/12 用料理机再次搅打均匀,成为浆状。
7/12 将搅打好的混合物过筛,(过筛后才会有浓滑口感)。
8/12 过筛后的混合物,用中火加热并搅拌。
9/12 一直搅拌到沸腾,沸腾后会呈浓稠的状态,然后关火。
10/12 关火后加入细砂糖。
11/12 用勺子搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。
12/12 盛入碗里,趁热喝,非常好喝。
混合物煮之前一定要过筛,这样口感才细腻,不喜欢核桃口味的亲可以换成花生米及其它坚果。