保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 71收藏
独家 · 9.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万
又是中午的一道汤，汤很清澈，味道很香甜，有清肺热的功效，可以加盐喝正常肉汤也可以加冰糖喝甜汤，在这里拿出来与大家一起分享！
32分钟
家常味
高级
其他
煮
其他
1/8 准备所用到的汤料
2/8 准备精瘦肉和两个雪梨
3/8 汤料洗干净，除了蜜枣和果皮以外的其他汤料用清水泡十五分钟
4/8 这时候把雪梨洗干净去掉梨芯切成块，大块小块随大家喜欢了，我是切四瓣，一瓣分两块这样子的，不用去皮哦！
5/8 瘦肉洗干净切块冷水入锅加一小块两片和适量的花雕酒飞水，过凉水洗干净血沫待用！煲汤用的瘦肉可以切大块一点
6/8 取一个汤锅洗干净，放入所有汤料瘦肉和雪梨
7/8 锅内加入6碗清水，大火烧开，沸煮15分钟转小火煲两个小时
8/8 放盐调味出锅，这个汤的汤色很好味道甜甜的，不用放任何调味料都已经很好喝了！
1,煲汤的雪梨一般不去皮，买回来可以先用盐水泡一下去残留和保鲜剂。准备了两个雪梨，最后我只用了一个半
2,这个汤也可以加糖做成甜汤喝，喜欢喝甜味的朋友可以在出锅前五分钟加入适量的冰糖。
3,杏仁不可以过量食用，加减汤料的时候注意用量。
