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红豆冰
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红豆冰

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抹茶和红豆一直是绝配,炎炎夏日,用勺子轻舀一勺绵绵红豆冰,蓬松如雪,入口即化,暑意全消。

作者: 琼华小姐姐6W_B
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 家用刨冰机配的两个冰盒,250ml牛奶(可用纯净水代替,更清爽)够做两盒冰,将冰盒放入冷冻室。用电饭锅煮粥模式煮红豆,分量随意,但注意水不要太多,避免红豆太稀,加入一大块冰糖。

    1/6 家用刨冰机配的两个冰盒,250ml牛奶(可用纯净水代替,更清爽)够做两盒冰,将冰盒放入冷冻室。用电饭锅煮粥模式煮红豆,分量随意,但注意水不要太多,避免红豆太稀,加入一大块冰糖。

  • 将冷冻好的冰盒底部用温水泡5秒左右,取出冰块,放入冰槽中打冰。

    2/6 将冷冻好的冰盒底部用温水泡5秒左右,取出冰块,放入冰槽中打冰。

  • 铺上冷却的红豆。

    3/6 铺上冷却的红豆。

  • 淋上炼乳(用纯净水做的冰建议多加点炼乳),最后加上两块抹茶生巧克力点缀(可随自己喜好添加,或者加抹茶酱等)。

    4/6 淋上炼乳(用纯净水做的冰建议多加点炼乳),最后加上两块抹茶生巧克力点缀(可随自己喜好添加,或者加抹茶酱等)。

  • 开吃

    5/6 开吃

  • 暑热全消

    6/6 暑热全消

  • 小贴士

    打冰时调整好刀片,个人喜欢绵绵冰的口感,冰块脱模后应尽快打冰。

    作者: 琼华小姐姐6W_B

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