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啤酒焖鸭味道真的不错好美味，鸭也是有好多种做法。
20分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 把鸭肉处理干净，腌点盐巴和料酒半个钟。
2/5 一瓶啤酒备用。
3/5 取炒锅烧热放入花生油，烧至七八成热放入大料蒜姜炒香，之后就倒入腌好的鸭，继续翻炒，炒到鸭肉有点出油的感觉就倒点生老抽翻炒，炒到这颜色就要准备放啤酒了。
4/5 倒入啤酒大火烧开，就关小火慢慢焖四十分钟，取锅时放点辣椒和鸡精翻炒几下就可以了准备装盘了。
5/5 看香香的啤酒焖鸭装盘了，之后撒的香葱香菜就可以开吃了。
如果是一只鸭的话就要两瓶啤酒，我这是半只就一瓶啤酒，记住不要*！
