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这款小饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手尝试。这也是我个人非常喜欢的小点心之一。

1/9 备好所需材料

2/9 黄油软化后,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。(黄油不需要打发)

3/9 加入全蛋液,搅拌均匀

4/9 加入切碎的蔓越莓干

5/9 加入低粉,搅拌均匀,揉成面团

6/9 包上保鲜膜,用手把面团整成长方形,放入模具中然后放至冰箱冷冻至硬约1小时

7/9 取出冻硬的长方形面团,(我临时改变主意弄成了玛格丽特)

8/9 放入烤盘,烤箱预热180度,中层烤20分钟左右,至表面成金黄色即可。

9/9 来一张成品图
黄油不需要打发,搅拌均匀就行。切片的时候要用刀很快的切下去,能保证饼干的完整度。各家的烤箱温度不同,时间请依自家的烤箱温度为宜。

