骨头汤

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  1/6 将脊骨头洗干净，洗红柿洗净

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  2/6 将洗干净的排骨用料酒，老抽，姜，盐腌制半个小时

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  3/6 锅里烧开水两腌好的骨头焯下水

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  4/6 骨头焯过水后捞出控干备用，锅里再重新烧一锅水，加入八角花椒，将焯过的脊骨头放入里面，加入生抽，姜，炖半个小时后加入切好的西红柿，将玉米也放里面炖

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  5/6 炖玉米炖的差不多熟的时候，将切好的胡萝卜和冬瓜放入里面

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  6/6 将冬瓜和胡萝卜炖软后，加入适量盐，十三香，蚝油搅拌均匀,自己尝下咸淡，觉得可以的话就可以出锅了，倒点香油，撒点香菜，美味的脊骨头汤好了

小贴士

放入一个西红柿可以给汤提鲜，也可以不用加醋，使汤更好喝些

作者: 倔强女孩

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