红烧小鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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红烧小鸡腿
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红烧小鸡腿

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鸡腿很入味很软,很香!好吃!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 小鸡腿洗干净,用刀两面划两道口!晾干!大蒜剥皮!

    1/6 小鸡腿洗干净,用刀两面划两道口!晾干!大蒜剥皮!

  • 葱切段,胡萝卜切片,洋葱切条,备用!

    2/6 葱切段,胡萝卜切片,洋葱切条,备用!

  • 锅里放适量的油,把冰糖放入,开小火待冰糖融化!把鸡腿放入!翻炒片刻,放生抽20克,料酒十克,继续翻炒上色!

    3/6 锅里放适量的油,把冰糖放入,开小火待冰糖融化!把鸡腿放入!翻炒片刻,放生抽20克,料酒十克,继续翻炒上色!

  • 放适量的水,把大蒜,八角桂皮花椒大蒜都放入,大火烧开,转中小火矛慢炖三十等下!

    4/6 放适量的水,把大蒜,八角桂皮花椒大蒜都放入,大火烧开,转中小火矛慢炖三十等下!

  • 水快干了,放入胡萝卜,炖五六分钟!再放洋葱,继续翻炒两分钟!

    5/6 水快干了,放入胡萝卜,炖五六分钟!再放洋葱,继续翻炒两分钟!

  • 最后放适量的盐和鸡精,盛起,摆盘!撒上葱段!就可以了!

    6/6 最后放适量的盐和鸡精,盛起,摆盘!撒上葱段!就可以了!

  • 小贴士

    洋葱不宜煮太久,烂了就不好吃!

    作者: 蒹葭伊人

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