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烙饼一直是我的弱项，所以要勤加练习，这款馅饼是我做的最好的一次，大家一定多吃点
56分钟
家常味
初级
懒人食谱
拌
其他
1/14 猪肉馅剁碎，我一般都在超市买肉，让超市服务员给搅成碎肉末，这样回家用着方便，放油，盐，酱油，料酒，五香粉，姜粉，淀粉，葱花，搅拌均匀
2/14 卷心菜洗净，撕成块，用水简单焯一下
3/14 取出放入凉水，冲洗两遍
4/14 攥干水分
5/14 剁碎
6/14 把剁碎的卷心菜和肉馅混合，拌匀
7/14 开始和面，水缓慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状
8/14 把絮状面揉在一起，盖湿布醒半小时，觉得沾手就放面里一勺油
9/14 取出，分成12等份
10/14 擀面皮，放馅
11/14 捏成包子，不用注意褶皱的样貌
12/14 锅要小火预热，刷层油，包子按成饼，放锅里烙
13/14 两面金黄就好了
14/14 成品图
