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家人老人不喜欢茄子皮口感,可茄子皮里有大量的花青素,削掉可惜了,做个爽口小菜吧
1/4 茄子洗净
2/4 削皮
3/4 油热后倒入茄子皮翻炒
4/4 不断翻炒,看茄子皮已经没有白色放盐,五香面就可以出锅了。
可以按口味随意添加葱,蒜,辣椒,快速又美味哦。