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香鲜味美，是做面包与寿司的常用食材。自制肉松，无任何添加剂、防腐剂，吃得健康，吃得放心。
45分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 猪肉切块洗净，沸水烫煮一下，捞起冲洗掉浮物，然后沥干水。
2/8 用油爆香姜、葱、陈皮条。
3/8 放入猪肉块，加适量料酒、酱油、蚝油和水，焖煮20~30分钟左右。
4/8 戴上一次性手套，把肉块撕成细肉条。
5/8 肉丝放炒锅内，慢火烘至金黄干脆。
6/8 分三次放入料理机打至蓬松即可（一次不要放入太多，打得不要太碎）
7/8 美美哒，香香哒。
8/8 装进密封罐，放冰箱冷藏，随吃随取。
1.烘干猪肉条时，一定要用慢火耐心翻炒，否则容易炒焦变黑。2.如果是给小宝宝炖饭吃的，肉松可以打碎一点，易于消化。
