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现在的小孩大多数都喜欢吃肉松，外面买的哪里有自己做的干净放心。宝贝爱吃就自己做吧，有了肉松可以做肉松蛋糕和肉红面包，三明治随意搭配哦！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 来一张成品图。
2/12 瘦猪肉洗净，去掉筋膜切成小块。
3/12 猪肉放锅里，冷水烧开去掉一遍血水。（焯一遍水可以使猪肉更干净）
4/12 猪肉，姜片料酒八角，有头葱打个结放入高压锅里冷水上锅。上汽后嘟嘟叫以后，再转小火火炖15分钟左右。
5/12 肉捞出沥干水分。
6/12 把肉放到保鲜袋里，用擀面杖敲松再用手撕成条状。要耐心的把肉都捏散。
7/12 准备调料，生抽，白糖和一点点盐。
8/12 把肉倒入炒锅中，开中小火放入调料慢慢烘炒。
9/12 肉条水分慢慢变干以后加入一点玉米油，不要太多了。可以看到肉条差不多都干了没有水份了有了一些绒绒的状态。
10/12 我喜欢更绒一点的感觉，把肉松倒入料理机加一些熟白芝麻稍微打一下就可以。
11/12 放到干燥的容器里摊开晾凉。
12/12 肉松就做好了，比较适合小孩吃没有添加过多的调料，也没有添加剂。
猪肉要炖成可以用手一捏就散的状态。白芝麻可加可不加的。
