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*这个饼干我做过无数次了，在我喜欢做的饼干中排第三，深受家人和朋友的喜爱。 *因为做起来很简单，成功率高，虽然热量也是高高的…不过偶尔吃一下还是很满足哒… *请尊重Nina的配方，勿随意修改抄袭。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 首先，把燕麦放入料理机中打成粉末状。
2/14 如图所示的样子，不需要打得太细腻，保留颗粒感更佳好。
3/14 将燕麦、面粉、苏打粉、肉桂粉、盐混合均匀。
4/14 另外准备一个碗，放入软化的黄油、白砂糖和红糖搅打至羽毛状。
5/14 然后加入鲜榨柠檬汁。
6/14 接着加入香草精和鸡蛋，打蛋器用中速打至如图所示的样子。
7/14 所有粉类混合过筛后加入到黄油中。
8/14 搅拌至无干粉状态。
9/14 最后加入巧克力豆和核桃碎，稍微搅拌一下即可。
10/14 请勿过度搅拌噢。
11/14 预热烤箱175度，接着用冰激凌勺将面糊挖出来，放在烘焙纸上，可以用勺子将其稍微压平些，饼干之间间隙大一些。
12/14 入烤箱烤13-15分钟。
13/14 放置完全冷却后，密封保存。
14/14 大大得软曲奇，咬一口超级满足，比趣多多还好吃呢！
Bon appetite.
1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
2.要用烘焙专用的耐高温巧克力豆，用普通的巧克力会融化掉。
