可可奶香小餐包的做法_菜谱_香哈网
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可可奶香小餐包
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可可奶香小餐包

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我不喜欢揉手套膜,我揉过几次都没揉出来,直接发酵烤出来的也软软的很好吃!加了一点儿可可粉,颜色没那么深但确很好吃!

作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,将食材称重

    1/14 准备食材,将食材称重

  • 将黄油和可可粉以外的所有材料倒入面粉中

    2/14 将黄油和可可粉以外的所有材料倒入面粉中

  • 用筷子搅拌成絮状,揉成面团

    3/14 用筷子搅拌成絮状,揉成面团

  • 加入黄油揉至光滑

    4/14 加入黄油揉至光滑

  • 倒入可可粉

    5/14 倒入可可粉

  • 将可可粉均匀的揉到面团里放在案板上

    6/14 将可可粉均匀的揉到面团里放在案板上

  • 将面团分成大小相等的6份

    7/14 将面团分成大小相等的6份

  • 揉光滑放到烤盘中

    8/14 揉光滑放到烤盘中

  • 烤箱中放一碗温水,将面团放入烤箱,烤箱温度调到40度左右将面团进行发酵

    9/14 烤箱中放一碗温水,将面团放入烤箱,烤箱温度调到40度左右将面团进行发酵

  • 面团发酵至2倍大时取出,在面团上均匀的筛上一层奶粉

    10/14 面团发酵至2倍大时取出,在面团上均匀的筛上一层奶粉

  • 烤箱180度提前预热,送入烤箱烤至20分钟左右(那碗水不要取出)

    11/14 烤箱180度提前预热,送入烤箱烤至20分钟左右(那碗水不要取出)

  • 哒哒哒哒,时间到小餐包烤好了!

    12/14 哒哒哒哒,时间到小餐包烤好了!

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 软软的很不错!味道也很棒!

    14/14 软软的很不错!味道也很棒!

  • 小贴士

    时间不要太久,180度时间差不多了!

    作者: 拉古拉古拉古

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