带鱼炖宽粉的做法_菜谱_香哈网
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带鱼炖宽粉
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带鱼炖宽粉

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作者: 快乐的人儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带鱼内脏去除,洗净。

    1/9 带鱼内脏去除,洗净。

  • 宽粉温水泡软。

    2/9 宽粉温水泡软。

  • 配料备好。

    3/9 配料备好。

  • 热锅倒油,油热放配料爆锅。

    4/9 热锅倒油,油热放配料爆锅。

  • 放入带鱼。

    5/9 放入带鱼。

  • 放入盐,酱油,料酒,醋,老抽,蚝油。

    6/9 放入盐,酱油,料酒,醋,老抽,蚝油。

  • 多添水,放入葱花,放入宽粉。盖盖。

    7/9 多添水,放入葱花,放入宽粉。盖盖。

  • 出锅前放入香菜。

    8/9 出锅前放入香菜。

  • 出锅。

    9/9 出锅。

  • 小贴士

    炖时不能用锅铲翻鱼。会把鱼弄碎,拿起锅晃晃就不会粘锅底。

    作者: 快乐的人儿

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