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水煮排骨
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水煮排骨

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每次做水煮排骨,香味都会飘出好远,每次老公下班回来第一句就是,我闻到你做的水煮排骨的味道,就知道快到家了。

作者: 一只蒙蒙呀5
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 粉条泡软。

    1/21 粉条泡软。

  • 莴笋尖洗干净备用。

    2/21 莴笋尖洗干净备用。

  • 豆芽洗干净备用。

    3/21 豆芽洗干净备用。

  • 准备好汤汁调料,蒜剥好就行,姜切片,八角花椒放进盘子,干辣椒掰成两半。

    4/21 准备好汤汁调料,蒜剥好就行,姜切片,八角花椒放进盘子,干辣椒掰成两半。

  • 排骨剁小块拌上淀粉和酒酿腌一会。

    5/21 排骨剁小块拌上淀粉和酒酿腌一会。

  • 拌均匀。

    6/21 拌均匀。

  • 锅里烧开水。

    7/21 锅里烧开水。

  • 把粉条煮熟。

    8/21 把粉条煮熟。

  • 放进大碗里。

    9/21 放进大碗里。

  • 豆芽烫熟放进大碗里。

    10/21 豆芽烫熟放进大碗里。

  • 莴笋尖烫熟放进大碗里。

    11/21 莴笋尖烫熟放进大碗里。

  • 锅里加凉水。

    12/21 锅里加凉水。

  • 把装在盘子里的调料全倒进锅里。

    13/21 把装在盘子里的调料全倒进锅里。

  • 放入半包火锅底料和酱油。

    14/21 放入半包火锅底料和酱油。

  • 把腌好的排骨倒进去。

    15/21 把腌好的排骨倒进去。

  • 趁着煮排骨把葱切好,切成葱花。

    16/21 趁着煮排骨把葱切好,切成葱花。

  • 煮好的排骨倒入蔬菜碗。

    17/21 煮好的排骨倒入蔬菜碗。

  • 先撒上少许十三香,然后花椒粉,辣椒粉和芝麻。最后葱花。

    18/21 先撒上少许十三香,然后花椒粉,辣椒粉和芝麻。最后葱花。

  • 热锅烧油,油烧滚。

    19/21 热锅烧油,油烧滚。

  • 趁热泼在排骨上面。

    20/21 趁热泼在排骨上面。

  • 可以吃了。

    21/21 可以吃了。

  • 小贴士

    这是一道看起来很复杂,其实很简单的一道家常菜。

    作者: 一只蒙蒙呀5

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