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凉面我还是喜欢吃自己做的手擀面。它不仅没有任何添加剂,而且还可以以夏季时令蔬菜汁和面,可谓是营养全面。今天我做的是黄瓜汁和面,颜色是浅绿色的,再配上缸豆肉丁,真是美味啊!

1/9 准备材料。

2/9 缸豆切丁,五花肉切丁。

3/9 锅中放花生油和肉丁,等肉丁煸炒出油,再放入葱碎。

4/9 煸出葱香味,放入缸豆翻炒均匀。

5/9 差不多时,放入味极鲜,盐和十三香,煸炒均匀。

6/9 出锅,盛碗。

7/9 水开后放入手擀面,煮熟面条。

8/9 面条煮熟后,过凉水三遍,沥干水份放入盘子里。

9/9 把缸豆肉丁放在面条上,即可食用。

