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润肺止咳、化痰
40分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 猪肺细心清洗切件。
2/10 用盐搓洗5、6遍捞起沥干水分备用
3/10 锅内不放油，倒入猪肺翻炒
4/10 翻炒至猪肺变色，然后再用水清洗几遍。
5/10 这样猪肺就很干净了。
6/10 准备干霸王花
7/10 用水泡5分钟后清洗是否有沙子。
8/10 霸王花洗净切段和猪肺一同入大火瓦锅开始煲。
9/10 汤烧开关文火慢慢炖40分钟。
10/10 加盐、油、少许鸡精（不习惯放鸡精的可以不放）调味，没味的霸王花猪肺汤上桌了。
猪肺一定要入锅炒出水再搓洗*。
