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广东人煲汤用的霸王花又称剑花,具有清热润肺,止咳化痰,养颜*等功效.要注意的是与火龙果花相似,但不是同一种植物,别傻傻的分不清哦.
1/3 准备好食材
2/3 猪骨氽水,红萝卜去皮切块,姜去皮切片,霸王花,黄豆,薏米分别用清水洗干净得用
3/3 把洗干净的各种食材放入足量的开水慢火煲45分钟左右,关火是放适量的盐就可以了
用开水煲汤,不那么容易粘锅