保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 331收藏
独家 · 27.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
霸王花： 肺热咳嗽，肺痨，瘰疬。剑花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：剑花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助*、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。（网上搜的，仅供参考）
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 鲜霸王花一朵切四半（自己阳台上种的）
2/7 排骨洗干净切两片姜姜
3/7 胡萝卜，玉米切块
4/7 砂锅煮滚排骨瓢去上面的沫子
5/7 玉米，胡萝卜入锅水滚，调小火慢慢煲90分钟
6/7 最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可
7/7 成品
新鲜霸王花跟干品霸王花不一样不能入锅煲太久，煮太久影响口感还有鲜花独有的风味
